Ingredientes
  • 1 colher de Margarina Amorela
  • 1/2 xícara de espinafre congelado
  • 2 colheres de bacon picado
  • 2 colheres de queijo parmesão ralado grosso
  • 1 colher de fermento em pó (opcional)
  • Sal a gosto

feito com

ok

Modo de preparo

Leve ao fogo uma panela com 1/2 litro de água por 3 minutos ou até ferver. Junte o espinafre congelado e sal e deixe até cozinhar. Em seguida, retire do fogo, escorra a água, esprema bem e reserve.

 

Em uma tigela, bata os ovos com um batedor manual por 2 minutos. Junte o espinafre, o bacon, o queijo parmesão, o fermento e o sal e misture bem.

 

Aqueça a Margarina Amorela em uma frigideira antiaderente, despeje a mistura, reduza o fogo e tampe a frigideira. Cozinhe, sem mexer, até dourar a borda, e a parte central ficar levemente firme. Com uma espátula, vire a omelete cuidadosamente e frite até dourar o outro lado. Retire do fogo e sirva em seguida acompanhado de queijo parmesão.