Ingredientes

2 maracujás azedos;

2 colheres de sopa de Margarina Amorela;

1 cebola pequena picada;

1/2 xícara de salsa picada;

Sal e pimenta a gosto;

800g de filé de salmão.

 

feito com

OK

Salmão é um prato que ninguém consegue resistir, não é mesmo? Veja como é fácil fazer um delicioso salmão ao molho de maracujá.

 

Modo de preparo

Corte os maracujás ao meio e coloque a polpa no liquidificador. Bata por 30 segundos. Passe o suco por uma peneira, depois reserve e tire as sementes.

Derreta a Margarina Amorela, adicione a cebola e refogue. Acrescente a salsa e o suco de maracujá. Em seguida, misture e ferva. Depois tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por 5 minutos.

Tempere o salmão com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira e coloque a Margarina Amorela. Quando estiver bem quente, frite o salmão dos dois lados por apenas 4 minutos de cada lado.

Coloque o peixe no prato e jogue o molho por cima.